Qu'est-ce qu'un 3 étoiles ou VS
Le 3 étoiles (***), aussi appelé VS, est le plus jeune des Armagnacs. La réglementation française prévoit que l’Armagnac VS soit élaboré avec un assemblage d’eaux-de-vie dont la plus jeune a au moins 1 an d’élevage sous bois.
Le 3 étoiles est fait pour ceux qui aiment les eaux-de-vie fruitées et chaleureuses. , il vous conviendra à merveille si vous recherchez des alcools de caractère : vous aimerez son fruité, sa chaleur et sa personnalité marquée.
Les notes de fruits cuits dominent les arômes, chaleur et souplesse se conjuguent en bouche.
Il sera à déguster sec ou avec un glaçon, et pourra exceller pour parfumer la cuisine (Voir rubrique « Gastronomie »), ou pour réaliser de savoureux cocktails (à découvrir ici)