France Quintessence : à la découverte des meilleurs spiritueux français

À vos agendas ! Après le succès rencontré l’année dernière, le salon de dégustation France Quintessence investit le Pavillon Ledoyen à Paris pour une deuxième édition les 11 et 12 septembre 2016. Ouvert au grand public dimanche, le salon est réservé aux professionnels lundi.

France Quintessence est le premier événement dédié aux spiritueux produits en France. Face à l’engouement croissant pour les « craft spirits », qui s’inscrit lui-même dans la tendance plus globale d’un retour aux valeurs authentiques et traditionnelles, l’objectif du salon est de mettre à l’honneur le « made in France » et le savoir-faire artisanal de producteurs passionnés.

Et qui mieux que l’Armagnac, élaboré en petites quantités par des producteurs indépendants, pour incarner et représenter dignement l’essence des « craft spirits » à la française ?

Forte de ses sept cents ans de savoir-faire artisanal, l’Appellation Armagnac sera dignement représentée puisque six producteurs font le déplacement. La Maison Darroze proposera notamment de déguster le Ténarèze-Armagnac Domaine de la Poste 1980, élu meilleur spiritueux du monde par le Spirit Mag en 2015 ! La Maison Dartigalongue, propriété de la famille Dartigalongue depuis cinq générations, offrira plusieurs Armagnac millésimés à la dégustation. Le Domaine de Lassaubatju présentera son DL Single Cask, un Armagnac vieilli dans un fût de Sauternes. La maison Gélas, spécialiste des eaux-de vie mono-cépages, sera également présente. À leurs côtés, le Domaine de Laballe, réputé pour sa modernité, initiera les amateurs à l’art de la mixologie. Enfin, le Château de Laubade, qui a entre autres la particularité de fabriquer ses propres fûts, ravira le palais des amateurs de Bas Armagnac.

En parallèle de ces dégustations, des conférences et des ateliers cocktails et food-pairing font la part belle aux nouveaux modes de consommation. Une occasion de découvrir, notamment, les meilleurs cocktails élaborés à base d’Armagnac !