Produit:
- Armagnac - Bas Armagnac. Lieu de vente aménagé - anglais - espagnol. Visite de chais de vieillissement du lundi au vendredi de 8h à12h et de 14h à 18h (à 17h le vendredi). Réception groupe de 12. CB
Description du domaine
C’est en 1838, sous Louis Philippe, que Pascale DARTIGALONGUE, fonda à Nogaro, en plein cœur du Bas Armagnac sa maison d’Armagnac. En 1870, son fils Joseph acquit notre domaine viticole de La Croutz à Salles d’Armagnac, à 4 km de Nogaro. En 1978, Pierre DARTIGALONGUE, son arrière petit-fils, créa le Musée où sont rassemblés les archives de la Maison, la correspondance depuis 1838 ainsi qu’une authentique collection de vieux Armagnacs depuis 1829, 1848, 1852,1870, 1900. Plus de 160 ans d’Histoire. En 1969, Pierre DARTIGALONGUE installa la distillerie à Salles d’Armagnac. Chaque année nous distillons des vins blancs de la plus grande origine, le Bas Armagnac. Dès sa sortie de l’alambic, l’eau de vie incolore et d’une limpidité de cristal est logée en fûts de chêne appelés « pièces », d’une contenance de 400 litres. Soumis à l’épreuve du temps, l’Armagnac sommeille de nombreuses années dans nos chais. Un de nos chais est construit en étage au XIXème siècle pour améliorer le vieillissement des Armagnacs. Les matières taniques, sous l’influence du temps, se marient au liquide ; une évaporation se produit « la part des anges » ; l’eau de vie se colore, son arôme se développe. Forts des traditions transmises par cinq générations de la même famille, ses descendants dirigent la Maison et remplissent avec foi leur minutieuse tâche d’éleveurs.
Fiche escapade en Armagnac
FLUX ARMAGNAC
